Querbeet - Kulinarik

Barista-Workshop für Fortgeschrittene

Stephan Schunk

baristaz

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Vertiefe dein Kaffeewissen, verfeinere deine Technik und bring deinen Espresso auf Profi-Niveau

Technik und Sensorik – ideal für alle, die bereits erste Barista-Erfahrung gesammelt haben und jetzt ihr Können auf das nächste Level bringen wollen. Im theoretischen Teil erfährst du spannende Hintergründe zum Kaffeeanbau, zur Botanik, den wichtigsten Anbauregionen und den Aufbereitungsverfahren, die Geschmack und Qualität entscheidend prägen. Danach geht es an die Praxis – und hier wird’s anspruchsvoll: Du beschäftigst dich mit den Feinabstimmungen der Espressozubereitung, lernst, wie Mahlgrad, Brühtemperatur und Druck perfekt zusammenspielen, und verfeinerst Deine Technik-Skills an der Siebträgermaschine. Außerdem zeigt dir Stephan Schunk, wie du deinen Milchschaum optimierst und mit präzisen Gießtechniken beeindruckende Latte Art-Motive zauberst. Natürlich bleibt auch Raum für individuelle Fragen und Themen, damit du gezielt an deinen persönlichen Barista-Zielen arbeiten kannst. Veranstaltungsdauer: ca. 4 Stunden Maximale Teilnehmerzahl: 12 Personen Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen Vorkenntnisse erforderlich. Wir bitten um Verständnis, dass wir die Veranstaltung bei niedriger Teilnehmerzahl absagen müssen.

evm-Kundenzentrum Koblenz Schloßstraße 42, 56068 Koblenz

€ 129,00 (regulär)
€ 103,20 mit Entdecker Bonus

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Festlicher Kochkurs: „Weihnachtsgenuss selbst gemacht“

Lust auf ein Weihnachtsmenü, das nicht nur begeistert, sondern auch Spaß beim Zubereiten macht? Beim stimmungsvollen Weihnachtskochkurs mit Detlev Ueter zauberst du festliche Gerichte, die garantiert unter den Baum – oder besser gesagt: auf den Tisch – gehören!

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