Heutzutage sind die Supermärkte mit Lebensmitteln überfüllt. Wir können zu jeder Stunde alles essen, wonach uns gerade der Sinn steht. Aber: zu welcher Jahreszeit wächst eigentlich was? Welche Lebensmittel kann ich den direkt aus meiner Region beziehen? Und welche tollen Gerichte kann ich daraus zaubern? Das erfahren Sie von Detlev Ueter in diesem, in jeglicher Hinsicht, nachhaltigen Kochkurs - und die regionalen Produzenten hat er zur Unterstützung gleich direkt mitgebracht.