01.10. 2021 17:30 Uhr Koblenz

Querbeet - Kulinarik

Es geht auch Vegi mit Roland Sieber

Leckere Sommergerichte ganz ohne Fleisch oder Fisch.

Es muss nicht jeden Tag Fleisch oder Fisch sein. Ausgewogene, raffinierte Menüs sind auch komplett vegetarisch möglich. Bei der Überlegung nach leckeren Alternativen stößt man oft auf ganze neue Lebensmittel oder Zubereitungsweisen - und möchte sie danach kaum noch missen. Die vegetarische Küche bietet nämlich viel mehr, als nur Körner und Salat. Roland Sieber hat ein abwechslungsreiches Menü zusammengestellt, bei dem jeder auf seine Kosten kommt. Das Menü des Abends: Polenta- Taler Sautierte Pfifferlinge Feldsalat Marinierten Sprossen *** Kartoffel- Kürbis- Strudel Topinambur- Sauce Geschmorte Pastinaken, Möhrenwürfel, Lauchzwiebeln *** Birnen-Blätterteig-Tarte Nougat-Thymian- Eis

evm-Kundenzentrum Koblenz, Showküche Schlossstraße 42, 56068 Koblenz Bitte beachten Sie, dass die Veranstaltungsteilnahme zurzeit nur geimpft oder genesen möglich ist.

€ 59,00 (regulär)
€ 54,00 mit Entdecker Bonus
inkl. Kochkurs, Speisen und Getränke

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Anstehende
Veranstaltungen

07.09. 2025 10:00 Uhr Koblenz

Ein Barista drückt den gemahlenen Kaffee mit dem Tamper in die Vorrichtung für die Siebträgermaschine

Querbeet - Kulinarik

Barista-Workshop

Von den Grundlagen des Kaffeeanbaus über verschiedene Zubereitungsmethoden. Unter Anleitung zweier erfahrener Baristas lernst du alles, was du für den perfekten Kaffeegenuss brauchst – inklusive praktischer Übungen an der Siebträgermaschine.